Brodzik od kuchni

Brodzik od kuchni Program
Kategoria:
Program
Gatunek:
Kuchnia
Rok produkcji:
2010
Kraj produkcji:
Polska
Długość:
5 godz. 5 min.

Niestety w zasobach VOD nie znajduje się serial Brodzik od kuchni

Powiadomimy Ciebie, kiedy serial pojawi się na VOD.

Czy chcesz, żeby ten serial pojawił się na VOD?

Przekażemy Twoją opinię wydawcom.

Brodzik od kuchni Program odc. 13
Odcinek 13

odc. 13

Czy można sobie wyobrazić polską kuchnię bez kaszy? Polacy są jej znawcami i smakoszami. Manna, gryczana, jaglana, pęczak, kuskus... Można wymieniać długo. Joanna Brodzik proponuje świeże spojrzenie na kasze. Dziś wystąpią nie jako zamiennik ryżu czy ziemniaków, ale jako danie (...)

Długość odcinka: 20 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 12
Odcinek 12

odc. 12

Kuchnia polska słynie z wybornie przyrządzonych mięs, a szczególnie dziczyzny. Nie zawsze można ją zdobyć, dlatego Joanna Brodzik na naszych oczach pokaże magiczną sztuczkę, w której za pomocą marynaty zmieni kurczaka w... apetycznego zająca. W programie przepisy na dania mięsne: (...)

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 11
Odcinek 11

odc. 11

Czym byłaby kuchnia polska, gdyby nie kwaśne smaki? Trudno wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez kiszonych ogórków czy kapusty. To tak charakterystyczny element nad Wisłą, jak pizza czy makaron we Włoszech. Joanna Brodzik proponuje idealny zestaw dla wielbicieli wyrazistych smaków: (...)

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 10
Odcinek 10

odc. 10

Sezon na warzywa w pełni. Warto zadbać o to, by pojawiły się na naszym stole. Są zdrowe, świeże i czekaliśmy na nie przez długie miesiące, kiedy jarzyny były dostępne głównie w postaci mrożonek. Joanna Brodzik proponuje chłodnik na botwince, zieloną sałatkę z młodego bobu i na (...)

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 9
Odcinek 9

odc. 9

Sezon na truskawki w pełni, dlatego Joanna Brodzik proponuje trzy przepisy z tymi pysznymi owocami w roli głównej. Czy może być coś lepszego niż beza z truskawkami i pistacjami, knedle z truskawkami lub - dla wielbicieli oryginalnych zestawień - sałatka z młodym szpinakiem, kindziukiem i (...)

Długość odcinka: 23 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 8
Odcinek 8

odc. 8

Czym podjąć gości? Joanna Brodzik proponuje roladę wołową i galaretę z nóżek wieprzowych, a na deser przekładaniec biszkoptowo-bezowy z dżemem porzeczkowym.

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 7
Odcinek 7

odc. 7

Tematem przewodnim odcinka jest ser. Joanna Brodzik dzieli się swoimi kulinarnymi tajemnicami, m.in. na to, jak samodzielnie przygotować polską wersję francuskiego „sera-śmierdziucha”. W menu: ser smażony z kminkiem, pierogi ruskie i na deser sernik „domek Baby Jagi”

Długość odcinka: 25 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 6
Odcinek 6

odc. 6

Joanna Brodzik dzieli się recepturami na tradycyjny polski obiad. Rolę główną grać w nim będzie kotlet schabowy w czterech odsłonach, w towarzystwie ziemniaków pieczonych w soli, przedwojennych ogórków i kompotu z suszonych owoców.

Długość odcinka: 21 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 5
Odcinek 5

odc. 5

W menu odcinka: kaczka po polsku, pyzy na parze, gołąbki z włoskiej kapusty, modra kapusta, szpajza cytrynowa - deser ze Śląska.

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 4
Odcinek 4

odc. 4

1 maja to Święto Pracy, ale również rocznica wstąpienia Polski do Unii Europejskiej. Dlatego w odcinku przepisy eksportowe, takie, którymi możemy się pochwalić za granicą. Joanna Brodzik proponuje: barszcz ratunkowy, kurczak pieczony po polsku, a na deser szarloteczki u cioteczki.

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 3
Odcinek 3

odc. 3

Polska kuchnia słynie z pysznego chleba. Okazuje się, że jest on składnikiem wielu smakowitych potraw i występuje na naszych stołach nie tylko w formie kromki. Joanna Brodzik przedstawia kilka dań z chlebem w roli głównej.

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 2
Odcinek 2

odc. 2

Joanna Brodzik świątecznie, czyli przepisy na wielkanocne potrawy. Trudno wyobrazić sobie święta Wielkiej Nocy bez polanej lukrem baby. Jest nie tylko pyszna, ale także zdobi stół, przy którym zasiada rodzina. Babka puchowa zaparzana to – można powiedzieć – arystokratka wśród tego (...)

Długość odcinka: 24 min.

Brodzik od kuchni Program odc. 1
Odcinek 1

odc. 1

Joanna Brodzik przedstawia kilka postnych przepisów. Postnych, nie znaczy mało smacznych! - Jestem okropnym łakomczuchem, ale nie jem byle czego, nie lubię się obżerać i wiem, że raz na jakiś czas powinnam dać mojemu organizmowi odetchnąć. Polacy wymyślili to wieki temu – post. (...)

Długość odcinka: 24 min.